Training HACCP – Hazard Analysis Critical Control Points Auditor untuk anda yang ingin membangun dan mengimplementasikan sistem keamanan pangan berdasarkan standar sistem HACCP. Perkembangan dunia pangan di Indonesia semakin pesat dari tahun ketahun dimana sebagai negara agraris indonesia masuk sebagai salah satu negara komiditi hasil pangan di dunia. Selain itu perkembangan pengetahuan masyarakat yang kini makin meningkat seiiring dengan perkembangan teknologi yang membuat sangat mudahnya informasi didapatkan melalui berbagai media. Hal ini mendorong para pelaku industri pangan untuk semakin cermat dalam mengahadapi tantangan global tersebut, salah satunya adalah dengan memperbaiki sistem dan citra perusahaan melalui adanya pengakuan dari lembaga berwenang terhadap mutu dan kualitas produk yang dihasilkan.
Salah satu pengakuan dalam produk pangan adalah dengan mendapatkannya sertifikasi keamanan pangan di sebuah unit usaha, hal tersebut akan menjadi jaminan bahwa setiap produk yang dihasilkan telah aman dan layak dikonsumsi sehingga tingkat kepercayaan masyarakat kepada produk yang dihasilkan akan semakin kuat. Kebutuhan akan pengetahuan pengendalian bahaya pangan secara gamblang akan dibahas melalui persyaratan yang tercantum dalam Standar HACCP, dan atas dasar kebutuhan tersebutlah mengapa sangat direkomendasikan untuk mengikuti Training HACCP guna untuk memahami secara detail dan spesifik semua persyaratan yang tertera pada standar HACCP.
Kini untuk Training HACCP sangat dengan mudah anda dapatkan informasinya, berbagai materi pembahasan HACCP banyak disajikan perusahaan Konsultan Food salah satunya BMD Street Consulting klik disini untuk informasinya. Adapun materi yang pada umumnya dibahas dalam Training HACCP yaitu:
- Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
- Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
- Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan
- Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
- Penentuan CCP (critical control points)
- Proses penetapkan critical limit
- Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
- Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action
- Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
- Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan
- Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya
Sedangkan pesert Training HACCP yang dianjurkan mengikuti pelatihan HACCP yaitu diantaranya: Peserta Training Internal Audit HACCP Auditor ini diberikan kepada seluruh Supervisor, QA, Manajemen atau Personil atau anggota HACCP team yang terlibat dalam penerapan Food safety System.
Untuk informasi lebih lanjut Training HACCP yang bisa anda ikuti silahkan langsung saja menghubungi:
PT. Bisa Mandiri Strategi Investasi
BMD Street Consulting
Komplek Departemen Hukum dan HAM
Blok D.9 No. 15 Gunung Sindur Bogor – Indonesia
Phone: 021 – 3280 5064, 3280 5074, Contact Person: 0813 8280 7230, 0856 9706 4335
Email: [email protected], Website: www.bmdstreet.com
Corp Site: www.trainingiso.asia , www.konsultaniso.asia
